Par la création de cette nouvelle rubrique, j'aimerai vous faire part d'un projet autour du vin que j'espère un jour possible.

En effet, étant comme vous le savez passionné de vin, j'aimerai aller un peu plus loin dans cette passion, et je rêverai de pouvoir élaborer, avec l'aide d'un vigneron bien entendu, une micro cuvée sur le volume d'une barrique, en participant à l'élaboration et à la vinification de ce vin.

Il me semblait alors intéressant de pouvoir dans un premier temps participer aux différents travaux réalisés sur la vigne sur 4 ou 5 journées différentes en fonction des travaux, puis participer à la vinification et à l'élevage dans la mesure du possible bien sur, le tout guidé par les conseils du vigneron.

Je peux m'engager à acheter l'intégralité de la barrique pour ne pas que cela occasionne un quelconque préjudice financier au vigneron.

Pour le type de vin, je souhaiterai plutôt participer à l'élaboration d'un vin rouge et de préférence de bonne garde à un tarif maîtrisé, afin que je puisse assumer financièrement.

Enfin, pourquoi pas pouvoir proposer des étiquettes personnalisées (en n'oubliant pas bien sûr de citer le domaine!), ou simplement choisir le nom de la cuvée...

Ce projet peut vous paraître un peu surprenant, mais le travail autour du vin me passionne et j'aimerai vraiment en apprendre d'avantage.

Si vous souhaitez me donner votre avis ou me faire part d'un quelconque conseil qui pourrait me permettre d'avancer dans cette idée, ou si vous êtes intéressé pour m'accompagner dans ce projet, n'hésitez pas à me faire signe!

Merci d'avance pour l'intérêt que vous pourrez portez à ce projet!